オーナーが勤めていたコーヒー会社には「Ｋブレンド」「Ｅブレンド」「Ｙブレンド」の3種類の定番ブレンドがありました。その中で一番のお気に入りの「Ｙブレンド」の味が山浦ブレンドの基礎となっています。
7割以上のお客様がご注文されます。味の特徴は「ボディーがあってまろやかな口あたり。すっきりとした後味」です。ボディーとは日本語で言う「コク」とは少し違います。味の質感・力強さになります。ボディの無いコーヒーは砂糖やミルクに負けてしまいます。
このボディを始め、フレーバー・アフターテイスト・酸味の特性をバランス良く配合し、世界基準の味を追求しているのが山浦ブレンドです。ちなみにフレーバーとは口の中で感じる香り（味）のこと。
アフターテイストは飲んだ時の香味の後味の長さ。
酸味の特性は爽やかな甘味を伴うものが良い酸味です。山浦ブレンドはどの器具を使っても美味しくいただけますが、中でもゴールドフィルターで淹れるのが一番お薦めです。
どなたでも簡単に淹れることができますので、是非一度お試し下さい。